Ter gelegenheid van het 60-jarig jubileum en de kerstperiode heeft Patisserie de Rouw in Vught de taarten en gebakjes voorzien van spectaculaire kerstornamenten. Ze staan symbool voor de creativiteit, innovatie en kwaliteit waar het bedrijf van Doris en Arthur de Rouw al 60 jaar voor staat. In het jubileumjaar kon het echtpaar De Rouw tevens een donatie van € 4000,- aan KiKa geven.
Het team van De Rouw is daags na Sinterklaas voor dag en dauw begonnen om de etalage en de winkel om te toveren in een geweldig kerstfestijn. Als extra kers op de taart zijn alle taarten en een deel van de gebakjes voorzien van spraakmakende eetbare kerstornamenten in de vorm van kerstbomen, kerstmannen, arrensleeën en engelen. De video met de kerstpatisserie is op het YouTubekanaal van Patisserie de Rouw te bekijken.
Spectaculaire patisserie
Arthur de Rouw: “De ornamenten zijn een statement waarmee we aangeven waar De Rouw al 60 jaar voor staat. Wij maken het verschil met details en met deze patisserie willen we laten zien dat we meer dan ooit innoveren”.
Terugblikkend op 60 jaar De Rouw zijn ze ontzettend trots op de ontwikkeling die ze hebben doorgemaakt. Zo hebben ze veel kennis in huis en hebben elkaar nodig om deze innovatieve lekkernijen te maken. Ze investeren in de medewerkers en maken gebruik van state of the art apparatuur. Overigens blijft het allemaal handwerk. De machines helpen om strakke vormen te snijden, maar vervangen geen medewerkers. Het blijft ambacht pur sang.
Een ander nieuw kerstproduct is de kerstboom met champagnetruffels. De video van de champagnetruffelboom is hier te zien.
€ 4000,- voor KiKa
Het afgelopen jaar is een speciale chocoladereep ontwikkeld, waarvan een deel van de opbrengst is bestemd voor de Stichting Kinderen Kankervrij (KiKa). De opbrengst is in dit jubileumjaar door Arthur en Doris de Rouw aangevuld tot € 4000,- en onlangs overhandigd aan KiKa. Doris de Rouw: “We zijn heel dankbaar dat we hiermee de strijd tegen kinderkanker een steuntje in de rug kunnen geven, samen met de klanten die de repen kopen. Want die strijd winnen we alleen als we het samen doen.”
Vertrouwen in de toekomst
Ter gelegenheid van het jubileum is een jubileumfolder uitgebracht, waarin mascotte ‘Petit Philippe’ de lezer met tekst en beelden meeneemt van het verleden naar het heden en naar de toekomst van De Rouw. Verder zijn er speciale jubileumproducten ontwikkeld, zoals huisgemaakte advocaat en een jubileumtaart met advocaat.
Doris de Rouw: “We zijn dankbaar dat ons familiebedrijf al 60 jaar bestaat en we zijn trots op het team van trouwe medewerkers en onze kinderen Lisa en Niels die in het bedrijf werken. Juist in deze turbulente economische tijden zijn we ons bewust van ons werkgeverschap. We koesteren ons team en met de De Rouw Academy zijn we een actief leerbedrijf, waarmee we een bijdrage leveren aan de continuïteit van het prachtige patissiersvak.
Over Patisserie de Rouw
Patisserie de Rouw in Vught maakt al 60 jaar onderscheidende en creatieve patisserie van de allerhoogste kwaliteit. De winkel is een lust voor het oog en bezoekers kunnen de patissiers aan het werk zien in het atelier via een glazen wand. Onderscheidend is De Rouw ook in innovatie. Continu worden nieuwe producten ontwikkeld, waarbij gewerkt wordt met ‘state of the art’ apparatuur.
De Rouw is sinds 2008 als enige in Nederland aangesloten bij Relais Desserts, de internationale vereniging van toppatissiers.
Het familiebedrijf is opgericht in 1962, sinds 1994 staan Arthur en Doris de Rouw aan het roer.
Patisserie de Rouw – Kloosterstraat 1, 5262 CT Vught
