Sinds 1 jaar is Rob Schuurmans eigenaar van de Oude Herberg in het centrum van Cromvoirt. Hij praat hierover in Blikveld van 5 maart jongstleden. Zijn café bruiste van gezelligheid tijdens de carnavalsdagen. Vanaf de vrijdag vóór carnaval was hij een gelukkig mens omdat alle Covid maatregelen sinds die dag vervielen. Een hernieuwde kennismaking met het oude Wapen van Cromvoirt, waar hij in het verleden 10 jaar heeft gewerkt en waar hij nu de uitdaging is aangegaan om er weer een bruisend café van te maken, waar de Cromvoirtenaar, wandelaars en fietsers zich thuis gaan voelen. Rob geeft aan dat hij een café heeft waar je het een en ander kunt eten, maar het géén eetcafé is waar het eten de boventoon voert. Hij runt de horecagelegenheid met zijn vrouw en dat geeft in het jonge gezin weleens een belasting en dit was zeker te merken met de carnavalsdagen. De Covid periode had voor hem het voordeel dat hij in ‘alle rust’ de nodige verbouwingen heeft kunnen plegen. Sinds de opening heeft hij veel positieve reacties gehad. De drukte geeft hem veel energie. Hij kijkt alweer uit naar het voorjaar en het zomerseizoen, naar de Dutch Open en de vele scootertochten die bij hem een tussenstop maken. Voor hem mag de Dutch Open 4x per jaar plaatsvinden.
Luister hieronder naar het interview met Rob Schuurmans, uitbater van de Oude Herberg.
Techniek Ludo Servais
