Volgens de stichting ‘Samen tegen Voedselverspilling’ wordt één vierde van het voedsel jaarlijks in Nederland verspild. Dat is 97-123 kilogram per hoofd van de bevolking. Hoog tijd om samen minder voedsel te verspillen. Deze week (van 11 t/m 17 september) is het de verspillingsvrije week. Doet u mee?
Tijdens de verspillingsvrije week wordt er door de gemeente, via sociale media, elke dag een simpele tip gegeven hoe u zelf minder kunt verspillen. Wist u bijvoorbeeld dat komkommer buiten de koelkast langer houdbaar is? Of dat u verse kruiden kunt invriezen om ze later te gebruiken met koken? Nederland heeft zich verbonden aan de ‘Sustainable Development Goals’ (SDG) om in 2030 voedselverspilling te halveren ten opzichte van 2015. Dat betekent dat we in Nederland 1 miljard kilogram voedsel per jaar minder moeten verspillen. Dat kan vaak al met een simpele daad. Doet u mee?
Bron gemeente Vught
