Geen al te grote verrassingen voor restaurants in onze regio tijdens de jaarlijkse toekenning van de Michelinsterren. Drie restaurants behouden hun ster, en één extra mag nu ook het keurmerk bij de deur hangen.
De nieuweling is Odille in Sint-Oedenrode, dat dus ook aan eisen van de recensenten van de Michelingids voldoet. Drie restaurants behouden hun ster. Dat zijn Noble Kitchen in Cromvoirt, Sense in Den Bosch en Versaen in Ravenstein. Vigor in Vught, dat ook een Michelinster had, ging eerder failliet.
De Michelinsterren werden maandag uitgereikt tijdens een bijeenkomst in het MECC in Maastricht. Anderhalf jaar geleden was de laatste keer, dus voor veel restaurants was het een spannend moment.
Restaurants kunnen maximaal drie Michelinsterren behalen. In Nederland is er maar één restaurants dat aan die strenge eisen voldoet, namelijk De Librije in Zwolle. Verder zijn er 18 gelegenheden met twee sterren en 102 met één.
